Zebrakuchen mit Schokolade: Ein süßer Hingucker

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 468 kcal

Dieser Zebrakuchen ist wunderbar saftig, locker und angenehm süß mit einem feinen Schokoladenaroma. Die Kombination aus hellem und dunklem Teig sorgt nicht nur für ein tolles Muster, sondern auch für eine harmonische Mischung aus Vanille- und Schokoladengeschmack. Der Schmand macht den Teig besonders zart und gibt dem Kuchen eine leichte Frische.

Umhüllt von einer knackigen Kuvertüreschicht ist er perfekt für jede Kaffeetafel. Er passt ideal zu einer Tasse Kaffee, Tee oder Kakao und ist auch als Geburtstagskuchen ein Highlight. Dank der einfachen Zubereitung gelingt er immer und bleibt lange saftig. Ob für Familie, Gäste oder einfach zum Naschen – dieser Kuchen macht jeden glücklich.

Zebrakuchen aus einfachem Rührteig mit Schokolade

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Zebrakuchen aus einfachem Rührteig mit Schokolade


Utensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Kuchenform
  • Löffel

Zutaten

  • 2 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Mehl
  • 5 Eier
  • 1 Becher Schmand
  • 200 g Butter, zerlassen
  • 2 EL Kakao
  • 1 Packung Backpulver
  • 200 g Kuvertüre


Anleitung

  1. Eier und Zucker gut verrühren.
  2. Mehl, Backpulver, Butter und Schmand dazugeben.
  3. Alles mit einem Mixer verrühren.
  4. Den Teig in zwei Hälften teilen.
  5. In eine Hälfte 2 EL Mehl und in andere Hälfte 2 EL Kakao geben.
  6. Beides gut verrühren.
  7. In einer Kuchenform den Teig abwechselnd löffelweise in die Mitte geben, so ergeben sich helle und dunkle Ringe.
  8. Den Zebrakuchen im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Minuten backen.
  9. Wenn die Mitte noch nicht durch ist, kann der Kuchen mit Alufolie bedeckt bei 180° C ca. 10 Minuten weiter gebacken werden.
  10. Den Zebrakuchen mit Kuvertüre überziehen und fest werden lassen.

Wer es besonders schokoladig mag, kann zusätzlich Schokostückchen in den dunklen Teig mischen.

Damit das Zebramuster besonders schön wird, immer genau einen Löffel Teig auf den vorherigen setzen.

Der Kuchen bleibt länger saftig, wenn er luftdicht verpackt oder mit Frischhaltefolie abgedeckt wird.

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