Zarte Zimtschnecken mit Nüssen und Zuckerguss

Name: Zarte Zimtschnecken mit Nüssen und Zuckerguss
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Cuisine: Schwedische Rezepte
Ingredients: Teig 50 g Butter, zerlassen; 300 g Milch, lauwarm; 1 Ei; 1 EL Zucker; 1 Packung Vanillepudding; 500 g Mehl; 1 Packung frische Hefe; Füllung 75 g Butter, weich; 100 g Brauner Zucker; 2 TL Zimt; 100 g Walnüsse, gehackt; Zuckerguss 50 g Frischkäse; 15 g Butter, zerlassen; 80 g Puderzucker; 1 EL Sahne

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 105 Minuten | Kalorien je Portion: 611 kcal

Es geht nichts über den unvergleichlichen Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken. Wunderbare Zimtschnecken zu Weihnachten sind die perfekte Ergänzung zum Kaffee oder Tee. Es gibt wohl niemanden, der nicht frisches, fluffiges Gebäck liebt!

Zimtschnecken, Weihnachtsrezepte, Gebäck

Zarte Zimtschnecken mit Nüssen und Zuckerguss

Utensilien

Schüssel
Löffel
Teigrolle
Backpinsel
Backpapier
Backblech
Messer

Zutaten

Teig

50 g Butter, zerlassen
300 g Milch, lauwarm
1 Ei
1 EL Zucker
1 Packung Vanillepudding
500 g Mehl
1 Packung frische Hefe

Füllung

75 g Butter, weich
100 g Brauner Zucker
2 TL Zimt
100 g Walnüsse, gehackt

Zuckerguss

50 g Frischkäse
15 g Butter, zerlassen
80 g Puderzucker
1 EL Sahne

Das könnte auch interessant sein

Trifle mit Beerensorbet, Rührkuchen und Sahnecreme zu Weihnachten

Süße Brownies Rentiere zu Weihnachten

Der festliche Klassiker: Knuspriger Orangen-Entenbraten

Weihnachtliche Zimtsterne mit Eiweißglasur

Einfache Olaf Weihnachtsplätzchen mit Marshmallows

Süße Canapes aus Marshmallows mit Schokolade

Lussekatter: Schwedens köstliches Weihnachtsgebäck

Mantecado Spanische Weihnachtsplätzchen

Anleitung

Teig vorbereiten

Warme Milch mit zerlassener Butter verrühren und Hefe darin auflösen.
Mehl, Zucker, Eier und Vanillepudding hinzufügen.
Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Hefeteig ca. 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig einmal durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

Füllung zubereiten

Walnüsse mit Zimt und braunem Zucker vermischen.
Den ausgerollten Teig mit Butter bepinseln und mit Nuss-Zucker-Mischung bestreuen.
Der Länge nach den Teig aufrollen und in ca. 5 cm dicke Stücke schneiden.
Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
Für den Zuckerguss Puderzucker mit Sahne, zerlassener Butter und Frischkäse anrühren.
Die Zimtschnecken damit bestreichen.