Zarte Thunfischsteaks aus der Grillpfanne

Name: Zarte Thunfischsteaks aus der Grillpfanne
Prep time: 1 min
Cook time: PT2.5M
Total time: PT5.5M
Yield: 0
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 0 Personen | Zubereitung: 5.5 Minuten | Kalorien je Portion: 468 kcal

Diese zarten Thunfischsteaks aus der Grillpfanne fallen perfekt aus. Sie sind außen gebräunt und innen rosa und zart im Geschmack. Innerhalb von nur 5 Minuten ist das Gericht zubereitet. Liebhaber von Meeresküche sollten das Rezept unbedingt ausprobieren.

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Zarte Thunfischsteaks aus der Grillpfanne

Utensilien

Grillpfanne
Kochthermometer
Teller

Zutaten

2 Thunfisch Steaks, 180 – 200 g, etwa 2½-3 cm dick
1 TL Olivenöl
¼ TL Meersalz
⅛ TL Schwarzer Pfeffer

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Anleitung

Jedes Steak von beiden Seiten mit Öl, Salz und Pfeffer bestreichen.
Grillpfanne bei hoher Hitze erwärmen.
Steaks von einer Seite anderthalb Minuten grillen.
Dann umdrehen, eine Minute weiter garen.
Falls ein Kochthermometer vorhanden ist, darauf achten, das die Temperatur im Inneren des gegarten Steaks ca. 48 ° C beträgt.
Dann vom Herd nehmen, ein paar Minuten “ruhen” lassen.
Thunfischsteaks auf einem Teller anrichten und mit Salat servieren.

Sind die Fischstücke unterschiedlich groß sind, sollte die Garzeit entsprechend angepasst werden.