Zarte Käseküchlein mit Bananen aus der Pfanne

Anleitung

1. Körnigen Frischkäse in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Mit Eiern, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. Mehl hinzugeben, vermischen.
4. Bananen schälen, in 3-4 cm lange Stücke schneiden.
5. Hände mit Mehl bestäuben, die Käsemasse in 10-15 gleich große Portionen teilen.
6. Die Käsemasse zu dünnen Fladen formen.
7. Jeweils ein Bananenstück in die Mitte legen.
8. Die Käsemasse verschließen, Ränder zusammen drücken.
9. Jedes Stück dann zu Würfeln formen.
10. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
11. Zarte Käseküchlein bei schwacher Hitze unter einem Deckel etwa 2-3 Minuten von jeder Seite anbraten, bis sie goldgelb sind.
12. Aus der Pfanne nehmen, mit Honig servieren.