Zarte Buttermilch Pfannkuchen zum Frühstück

Name: Zarte Buttermilch Pfannkuchen zum Frühstück
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 42 kcal

Ein leckeres Sonntagsfrühstück für Hochstapler! Egal, ob zum Frühstück oder als süße Mahlzeit für zwischendurch – Pfannkuchen gehen immer. Mit Buttermilch und Natronzugabe werden die Pfannkuchen sehr zart und super lecker.

Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Gebäck

Zarte Buttermilch Pfannkuchen zum Frühstück

Utensilien

Rührschüssel
Schneebesen
Pfanne
Crepespfanne

Zutaten

2 Tassen Buttermilch
2 Eier
2 Tassen Mehl
1 Prise Salz
Zucker nach Geschmack
1 Tasse Wasser
½ TL Natron
4 EL Pflanzenöl

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Anleitung

Buttermilch in eine Schüssel geben.
Eier, Mehl, Salz und Zucker hinzufügen.
Mit einer Gabel oder einem Schneebesen rühren.
Natron in kochendes Wasser einrühren und in den Teig unterrühren.
3 EL Pflanzenöl hinzufügen und gut umrühren.
Eine heiße Pfanne mit dem restlichen Öl einfetten und 1 Kelle Pfannkuchenteig hineingeben.
Buttermilch Pfannkuchen nacheinander goldbraun ausbacken.