Zart und Lecker: Der perfekte Quarkauflauf als Nachspeise

Name: Quarkauflauf mit Grieß und Eiern als Nachspeise
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 3 Eier; ¹⁄₂ Tasse Zucker; 1 Prise Salz; 500 g Quark; ¹⁄₂ Tasse Grieß; 1 TL Backpulver; 1 EL Pflanzenöl

Portionen: 7 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 143 kcal

Dieser Quarkauflauf mit Grieß und Eiern ist eine himmlische Nachspeise, die durch ihre zarte Konsistenz und ihren köstlichen Geschmack überzeugt.

Die Mischung aus Quark, Grieß und Eiern ergibt eine unglaublich luftige Textur, während eine Prise Zucker und Salz für die perfekte Süße und Würze sorgen.
Der Quarkauflauf ist besonders vielseitig und kann mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden.

Ob mit frischer Marmelade, cremiger Kondensmilch, saurem Schmand oder fruchtigem Obst oder Beeren – die Möglichkeiten sind endlos und bieten für jeden Geschmack das Richtige.

Dieser Auflauf eignet sich hervorragend als abschließende Köstlichkeit nach einem herzhaften Mahl oder als süße Versuchung für zwischendurch. Er ist schnell zubereitet und sorgt garantiert für Begeisterung bei allen Gästen.

Auflauf Rezepte, Quarkauflauf

Quarkauflauf mit Grieß und Eiern als Nachspeise

Utensilien

Handmixer
Schüssel
Auflaufform
Löffel

Zutaten

3 Eier
¹⁄₂ Tasse Zucker
1 Prise Salz
500 g Quark
¹⁄₂ Tasse Grieß
1 TL Backpulver
1 EL Pflanzenöl

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Anleitung

Die Eier mit dem Zucker und Prise Salz mit einem Mixer schlagen.
Die Eiermasse wird hell und cremig.
Während des Aufschlagens den Quark hinzufügen und alles zu einer glatten Quarkmasse mixen.
Den Grieß und das Backpulver hinzufügen und mit einem Mixer nochmals gut zusammenrühren.
Eine Auflaufform mit Öl einfetten, den Quarkteig hineinfüllen und glatt streichen.
In einen auf 180° C vorgeheizten Backofen den Quarkauflauf ca. 30 Minuten backen.
Der Auflauf ist fertig, wenn die Ränder leicht gebräunt sind.

Experimentiere mit verschiedenen Frucht- und Beerenvariationen, um deinem Quarkauflauf eine individuelle Note zu verleihen.

Verwende hochwertigen Quark für ein noch cremigeres und geschmacksintensiveres Ergebnis.

Serviere den Quarkauflauf warm mit einer Kugel Vanilleeis für ein himmlisches Dessert-Erlebnis.