Würziger Blätterteigkuchen mit Schinken und Käse

Name: Würziger Blätterteigkuchen mit Schinken und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 685 kcal

Dieses einfache und doch außergewöhnlich schöne Gebäck in Form eines Sternes ist ein tolles Beispiel dafür, wie man mit Fantasie aus den gewöhnlichsten Lebensmitteln ein kleines kulinarisches Meisterwerk zu Weihnachten zaubern kann. Würziger Blätterteigkuchen mit Schinken und Käse ist nicht nur sehr sättigend, sondern auch lecker. Die Zubereitung ist so einfach, dass sogar die Kinder gut dabei mithelfen können. Einfach Teig ausrollen, in Kreise schneiden, eine davon mit dem Käse und Schinken bestreuen und mit der zweiten Teighälfte bedecken. Nur noch im Backofen backen und der Kuchen kann serviert werden.

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Würziger Blätterteigkuchen mit Schinken und Käse

Utensilien

Backblech
Backpapier
Messer
Reibe
Schneidebrett
Teigrolle
Glas

Zutaten

500 g Blätterteig
100 g Hartkäse
150 g Schinken
1 TL Sesam, optional

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Anleitung

Backofen auf 200°C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig halbieren, zu zwei gleichen Fladen ausrollen.
Blätter übereinander legen, zwei gleiche Kreise von 25-30 cm Durchmesser ausschneiden.
Käse auf einer mittelgroßen Reibe raspeln.
Schinken in dünne Julienne-Streifen schneiden.
Einen Teigkreis auf das Blech legen.
Mit der Hälfte des geriebenen Käses und Schinken bestreuen.
Zweite Käsehälfte Käse darüber geben, mit dem Teig bedecken.
Glas in die Mitte des Kuchens stellen.
Davon ausgehend etwa 18-24 Schnitte zu den Rändern machen.
Glas entfernen, jedes Teigbündel einige Male drehen.
Kanten der benachbarten Bündel miteinander verbinden.
Falls gewünscht mit Sesam bestreuen.
Gebäck im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Blätterteigkuchen aus dem Ofen nehmen, heiß servieren.