Türkischer Kaffee mit Kardamom in einem Cezve gekocht

Anleitung

1. Wasser in den Cezve gießen.
2. Nach Geschmack Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Das Wasser vom Herd nehmen und Kaffee mit Kardamom hinzufügen.
4. Den Kaffee zum Kochen bringen.
5. Auf der Oberfläche sollte sich der Schaum bilden.
6. In diesem Moment den Cezve für ca. 30 Sekunden vom Herd nehmen.
7. Den Schritt noch zweimal wiederholen.
8. Den Kaffee in zwei Tassen gießen und für eine Weile stehen lassen.