Cake Pops Clowns zum Karneval
Nudeln mit Tintenfisch, Muscheln, Champignons in Sahnesoße
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 278 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Kochtopf
- Sieb
Zutaten
- 3-4 Tintenfische, geschält
- 250-300 g Champignons
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- 1 EL Pflanzenöl
- 200-250 g Muscheln
- 120 ml Sahne
- Salz, nach Geschmack
- 250-300 g Nudeln, z.B. Farfalle
- Kräuter, nach Geschmack
Anleitung
- Tintenfische in Ringe schneiden.
- Pilze in kleine Stücke hacken.
- Knoblauch schälen, mit einem Messer zerkleinern.
- Öl und Butter in einer Bratpfanne erhitzen.
- Knoblauch 30 Sekunden darin anbraten.
- Pilze dazugeben, zubereiten bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist.
- Muscheln zu den Pilzen geben, 2 bis 3 Minuten schmoren.
- Tintenfische ebenfalls zufügen.
- Umrühren und 30-60 Sekunden lang braten.
- Sahne und Salz einrühren, das Ganze ein paar Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit Nudeln bissfest kochen.
- In einem Sieb abtropfen lassen.
- Die Sauce über die Nudeln gießen.
- Gehackte Kräuter über die Nudeln streuen, umrühren und sofort servieren.
