Rindfleischsalat mit Kartoffeln und Roter Beete
Gemüsespieße mit Zucchini, Tomaten und Champignons
Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 457 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Grillspieße
- Grill
- Grillpinsel
- Schälchen
- Löffel
Zutaten
Gemüsespieße
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 6 Champignons
- 12 Kirschtomaten
Marinade
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Rosmarin
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Zwiebel schälen und achteln.
- Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
- Zucchini in dickere Scheiben schneiden.
- Zwiebel, Zucchini, Champignons, Paprika und Kirschtomaten auf Spieße ziehen.
- Knoblauchzehe klein hacken.
- Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer zu einer Marinade anrühren.
- Die Spieße mit der Marinade bepinseln.
- Anschließend für ca. 10 – 15 Minuten die Gemüsespieße von allen Seiten grillen.
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