Knusprig gebratene Riesengarnelen mit Knoblauch und pikanter Sauce
Tzatziki mit Joghurt, sauren Sahne und Kräutern
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 156 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Reibe
- Schüssel
- Knoblauchpresse
- Löffel
- Messer
Zutaten
- 3 Gurken
- 450 g Naturjoghurt
- 50 g Saure Sahne
- 1/2 Bund Koriander
- 1/2 Bund Dill
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Weißweinessig
- 2 Knoblauchzehe
- 1/2 Bund Petersilie
Anleitung
- Gurken raspeln oder fein hacken. Den Saft abgießen.
- Joghurt mit Saurer Sahne verrühren.
- Die Knoblauchzehen pressen, zusammen mit den Gurken in den Joghurt geben.
- Fein gehackte Kräuter, Olivenöl und Weißweinessig dazugeben und gut vermischen.
- Tzatziki mit Salz und Pfeffer würzen und gekühlt zum Salat, als Vorspeise mit Brot oder zum Fleisch servieren.
