Schweineschaschlik mit Zwiebeln in Ketchup-Mayonnaise Marinade

Anleitung

1. Das Schweinefilet unter kaltem Wasser abspülen.
2. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.

Für die Schaschlik-Marinade

1. Ketchup, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zusammen mischen.
2. Das Fleisch mit den Zwiebelringen in einem Topf gut mischen.
3. Marinade zugeben und nochmals alles gut vermengen.
4. Das Schaschlik-Fleisch in der Marinade abgedeckt an einem kühlen Ort für 6 Stunden stehen lassen.
5. Anschließend den Schaschlik auf Spieße ziehen und grillen.
6. Dabei gelegentlich die Spieße um ihre Achse drehen.