Aromatischer Apfelpunsch mit Mandarinen, Weißwein und Rum
Schichtsalat mit Pilzen, Wurst, Eiern und gekochtem Gemüse
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 170 Minuten | Kalorien je Portion: 264 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Reibe
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Backring
Zutaten
- 4 Eier
- 2-3 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 70-80 g Käse
- 200-250 g Wurst, oder Schinken
- 1 Bund Dill, klein
- Mayonnaise, nach Geschmack
- 250-300 g Pilze, eingelegt
Anleitung
- Eier, Kartoffeln und Karotte in einem Kochtopf mit Wasser bedecken.
- Eier etwa 10 Minuten, Kartoffeln und Karotten ca. 25-30 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Danach vom Herd nehmen, abkühlen lassen und schälen.
- Eier, Gemüse und Käse grob reiben.
- Wurst in kleine Stücke schneiden.
- Dill fein hacken.
- In einer Salatschüssel oder auf einem Teller mit Hilfe eines Backrings Kartoffeln, Wurst, Karotten, Käse und Eier schichtweise anordnen.
- Jede Schicht mit etwas Mayonnaise bestreichen.
- Fertigen Salat für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Danach aus dem Kühlschrank nehmen, Backring entfernen.
- Den Schichtsalat von allen Seiten mit Mayonnaise bestreichen, mit Pilzen garnieren und mit Dill die Ränder ausstreuen.
