Osterplätzchen Eier mit Küken – Mürbeteigplätzchen zu Ostern backen

Anleitung

Teig

1. Margarine, Zucker, Vanilleessenz, Sahne und Ei in einer Küchenmaschine verrühren.
2. Mehl und Backpulver hinzusieben und gut durchkneten.
3. Den Teig ca. 1 Stunde kühl stellen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
5. Ostereiformen zum Ausstechen benutzen.
6. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
7. Die Osterplätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
8. Die Kekse abkühlen lassen.

Zuckerglasur

1. Eiweiß, Puderzucker und Zitronensäure zu einer Zuckerglasur rühren.
2. Nach Wunsch die Glasur mit Lebensmittelfarbe einfärben.
3. Die Osterplätzchen mit bunter Zuckerglasur bestreichen.
4. Nach Belieben mit Zuckerstreuseln verzieren und fest werden lassen.
5. Die Osterplätzchen zu Ostern servieren!