Himbeertorte mit Biskuit und Ganache aus weißen Schokoladencreme
Maultaschen mit Erdbeeren – Russische Teigtaschen Wareniki
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 502 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenmaschine
- Messer
- Teigrolle
- Topf
- Schaumlöffel
- Glas
Zutaten
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 2-3 EL Wasser
- 200 g Erdbeeren
- Zucker, nach Geschmack
Anleitung
- Eier, Mehl und Salz mit etwas Wasser in einer Küchenmaschine zu einem festen Teig vermengen.
- Erdbeeren waschen und klein schneiden.
- Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas mehrere Kreise ausstechen.
- Jeweils ein paar Erdbeerstückchen in die Mitte geben, mit Zucker nach Geschmack bestreuen, umklappen und die Ränder fest zusammendrücken.
- Ca. 5 Minuten in gesalzenem Wasser kochen lassen und etwas umrühren, damit die Maultaschen (Wareniki) nicht am Topfboden festkleben.
- Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit Schmand servieren.
