Gruselige Halloween Torte mit Schokolade und Baiser Geistern

Anleitung

Baiser Geister

1. Das Eiweiß mit dem Zitronensaft und dem Zucker steif schlagen.
2. Die Baisermasse in eine Spritztüte geben.
3. Baiser Geister als Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
4. Die Baiser Geister im vorgeheizten Ofen bei 100 Grad Ober- und Unterhitze ca. 1-2 Stunden trocknen.

Schokokuchen

1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2. Eine 20 cm Backform mit etwas Öl einfetten.
3. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backkakao und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
4. Milch, Öl und Zitronensaft dazu geben.
5. Alles mit dem Handmixer zu einem glatten Teig verrühren.
6. Den Teig in die vorbereitete Springform geben.
7. Den Schokokuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten backen.
8. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
9. Den Schokokuchen mit einem Tortenteiler in 3 Böden durchschneiden.

Schokocreme und Topping

1. Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
2. Butter schaumig schlagen.
3. Zucker zu der Butter geben und gut verrühren.
4. Schokolade hinzu geben.
5. Den unteren Kuchenboden mit der Schokocreme bestreichen.
6. Den zweiten Boden darauf legen und erneut mit der Creme bestreichen.
7. Mit dem dritten Boden abschließen und die restlichen Creme darauf glatt streichen.
8. Die Schokotorte mit Zuckeraugen verzieren.
9. Mit geschmolzener Schokolade mithilfe eines kleinen Pinsels oder eines Zahnstochers die Gesichter den Baiser Geistern aufmalen.
10. Zuletzt die Baiser Geister auf die Schokocreme setzen und die Halloween Torte ist servierbereit.