Brioche Hefezopf mit Pflaumen und Nüssen
Frischer Gurkensalat mit Kohlrabi und Zwiebeln
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 214 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schüssel
Zutaten
- 1 Kohlrabi
- 1-2 Salatgurken
- 1 Zwiebel
- ⅓ TL Salz
- ¼ TL Schwarzer Pfeffer
- 1-2 EL Olivenöl
Anleitung
- Salatgurken auf einer groben Reibe raspeln und in eine Schüssel geben.
- Kohlrabi schälen und auf einer groben Reibe ebenfalls in die Schüssel raspeln.
- Zwiebel schälen, halbieren oder vierteln, dünn schneiden und hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Olivenöl übergießen und gut vermengen.
- Den Gurkensalat nach Belieben mit Kräutern anrichten und sofort servieren.
