Cheesecake mit Erdbeeren im Glas – Sommerdessert mit Frischkäse

Anleitung

1. Die Kekse mit einem Nudelholz oder im Blender fein mixen.
2. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen.
3. Butter und die Kekskrümel vermischen.
4. Die Keksmasse auf den Boden der Gläser schichten und leicht andrücken.
5. Die Gläser in den Kühlschrank stellen.
6. Den Frischkäse mit dem Puderzucker leicht verrühren.
7. Sahne festschlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen.
8. Die Sahne und die Frischkäsemasse miteinander vermengen.
9. Die Masse auf den Keksboden löffeln.
10. Die Erdbeeren putzen und beliebig klein schneiden.
11. Die Erdbeeren auf die Käse-Sahne-Masse legen.
12. Cheesecake Dessert mit Minze garniert servieren.