Aromatische Erdbeer Marmelade mit Zitronen selber kochen

Name: Aromatische Erdbeer Marmelade mit Zitronen selber kochen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 250 g Gelierzucker, 2:1; 1 Zitrone, unbehandelt

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 116 kcal

Was gibt es schöneres als selbst gemachte Erdbeermarmelade! Die aromatische Erdbeermarmelade kann man so einfach selber kochen. Mit Zitrone und enthaltenen Fruchtstückchen schmeckt die Marmelade um so besser und ist auf einem Frühstückstisch gern willkommen.

Erdbeerrezepte, Erdbeerdessert, Nachtisch, Desserts

Aromatische Erdbeer Marmelade mit Zitronen selber kochen

Utensilien

Messer
Zitrusreibe
Zitruspresse
Topf
Löffel
Kelle
Schraubgläser

Zutaten

500 g Erdbeeren
250 g Gelierzucker, 2:1
1 Zitrone, unbehandelt

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Anleitung

Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden.
Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben.
Zitronensaft in einer Zitruspresse auspressen.
Erdbeeren, Gelierzucker, Zitronensaft und Zitronenschale in einen Topf geben.
60 Minuten ziehen lassen.
Die Erdbeermasse zum Kochen bringen.
Den Schaum mit einer Kelle herausschöpfen.
Die Marmelade 5 Minuten köcheln lassen.
Die Erdbeer Marmelade in 2 saubere Schraubgläser (350 g) füllen und gut verschließen.
Nach dem die Marmelade ausgekühlt ist, kann man sie zum Frühstück auf dem Brot genießen.

Je mehr Zucker in der Marmelade ist, umso süßer und länger haltbar ist sie.