American Pancakes mit Erdbeeren, Vanille und Puderzucker

Anleitung

1. Die Eier trennen und die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen.
2. Die Eigelbe mit Milch, Zucker und Vanilleextrakt aufschlagen.
3. Das Mehl hinzufügen und kurz verrühren.
4. Das Eischnee vorsichtig unterheben.
5. Die Pancakes bei mittlerer Hitze mit Butter in der Pfanne ausbacken.
6. Die Pancakes mit Erdbeeren und Puderzucker servieren.