Gefüllte Fingerfood Eier mit Senf und Frischkäse zu Halloween

Anleitung

1. Die Eier 5-7 Minuten hart kochen und abkühlen lassen.
2. Die Eier schälen und der Länge nach halbieren.
3. Den Dotter herausdrücken und in eine Schüssel geben.
4. Die Eihäften auf einen Teller legen.
5. Die Eigelbmasse zerdrücken.
6. Frischkäse, Crème fraîche und Senf zugeben.
7. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Prise Zucker würzen.
8. Die Füllung gut verrühren.
9. Die Eiercreme in eine Spritztüte füllen, die Ecke grob abschneiden.
10. Die Eihälften mit der Creme füllen.
11. Oliven der Länge nach halbieren.
12. Eine Hälfte als Spinnenkörper auf die Creme setzen.
13. Aus der anderen Olivenhälfte schmale Streifen schneiden und als Spinnenbeine auf die Creme setzen.
14. Die gefüllten Halloween Eier mit Spinnen können mit Kresse oder Petersilie garniert werden.