Salatdressing mit Sojasauce, Erdnussbutter und Ingwer

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 72 kcal

Dieses Dressing hat einen unglaublichen Geschmack. Mit Limettensaft, würziger Sauce, Knoblauch und Ingwer ist es sehr pikant. Es ist besonders für Gemüsesalate geeignet.

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Salatdressing mit Sojasauce

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Salatdressing mit Sojasauce, Erdnussbutter und Ingwer

Utensilien

  • Messer
  • Knoblauchpresse
  • Schneebesen
  • Dressingshaker

Zutaten

  • 1 Knoblauch
  • 1 Gewürznelke
  • 120 g Erdnussbutter
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Reisessig
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Sriracha
  • ¹⁄₄ TL Ingwer, gemahlen
  • 1-2 EL Wasser, optional

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Anleitung

  1. Den Knoblauch sehr fein hacken oder durch die Knoblauchpresse drücken.
  2. Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren, in einem Glas mit Schraubverschluss oder am besten in einem Dressingshaker schütteln.
  3. Sollte das Dressing zu dickflüssig sein, kann es mit etwas Wasser verdünnt werden.

Die Sriracha kann auch durch andere scharfe Soße ersetzt werden.

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