Schokomuffins Cupcakes mit Zuckerfondant für Kindergeburtstag
Ofengericht aus Kartoffeln mit Hackfleisch, Tomaten und Käse
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 579 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Knoblauchpresse
- Schüssel
- Ofentöpfe mit Deckel
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 700 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 100 g Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Mayonnaise
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Gewürze, nach Belieben
- 200 ml Wasser
Anleitung
- Die Kartoffeln in kleine Stücke, die Tomaten in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel fein würfeln.
- Die Karotte fein raspeln und den Käse auf einer mittleren Reibe reiben.
- Den Knoblauch durch die Presse drücken.
- Das Hackfleisch, die Kartoffeln, die Karotten, die Zwiebeln und den Knoblauch in eine tiefe Schüssel geben.
- Ungefähr ⅔ Käse, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen und alles mischen.
- Anstelle von Mayonnaise kann auch saure Sahne verwendet werden.
- Das mit Hackfleisch vermischte Gemüse in Töpfen anrichten.
- Etwas Wasser hinzufügen und 2-3 Scheiben Tomaten darauf legen.
- Die Töpfe mit Deckeln abdecken und etwa 40 Minuten lang bei 180 °C im Ofen backen.
- 5-7 Minuten vor dem Garende die Deckel abnehmen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
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