Weihnachtskekse Vanillekipferl aus Mandeln mit Vanille Puderzucker
Weihnachtskuchen am Stiel mit Zuckerstreuseln und Smarties
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 184 kcal
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Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Springform
- Messer
- Schaschlik Holzspieß
Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale
- 200 g Mehl
- 1/2 Packung Backpulver
- 75 ml Öl
- 90 ml Mineralwasser
Zum Verzieren
- 6 Mikado, Sticks Zartbitter
- Zuckerstifte, rot und gold
- Zuckerstreusel, nach Belieben
- Smarties, nach Belieben
- 50 g Kuvertüre, dunkel
Anleitung
- Eier in einer Schüssel aufschlagen.
- Zucker langsam einrieseln lassen und bis zur cremigen Eiermasse mixen.
- Nach Belieben eine Lebensmittelfarbe einrühren.
- Backpulver mit Mehl vermischen und abwechselnd mit Öl zur Zucker-Eier-Masse einrühren.
- Abgeriebene Zitronenschale in den Teig geben.
- Mineralwasser vorsichtig beimengen.
- Den Teig in eine eingefettete Springform füllen.
- Den Weihnachtskuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20-25 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen und aus der Form nehmen.
- Den Weihnachtskuchen in 12 Tortenstücke schneiden.
- Mit flüssiger Schokolade Linien ziehen.
- Nach Belieben Zuckerstreusel und Smarties darüber streuen.
- Mit Zuckerstiften verzieren.
- Mit Hilfe eines Schaschlik Holzspießes je ein Loch in jedem Tortenstück stechen.
- In jeden Stück vom Weihnachtskuchen einen halben Mikado Stick reinstecken.
