Tamagoyaki – Japanisches gerolltes Omelett mit Sojasauce
Wolfsbarschfilet mit Butter, Knoblauch und Zitronen gebacken
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 865 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Zitruspresse
- Knoblauchpresse
- Schälchen
- Auflaufform
Anleitung
- Zitrone waschen und halbieren.
- Eine Zitronenhälfte in dünne Scheiben schneiden.
- Aus der anderen Zitronenhälfte den Saft mit Hilfe der Zitruspresse ausdrücken.
- Knoblauchzehe schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
- Die Butter in ein Schälchen geben, in der Mikrowelle schmelzen und dann etwas abkühlen lassen.
- Zitronensaft, Knoblauch und Chilipulver hinzufügen und vermischen.
- Wolfsbarschfilets waschen, trockentupfen.
- Mit der Hautseite nach unten in die Auflaufform legen.
- Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit der Sauce übergießen.
- Zum Schluss die Zitronenscheiben darauf verteilen.
- Wolfsbarschfilets im Backofen bei 180° C ca. 15-20 Minuten backen.
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