Winterzauber in der Tasse: Glühwein mit Rotwein

Name: Magischen Glühwein Selbermachen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 163 kcal

Dieser Glühwein entführt die Sinne in einen verschneiten Weihnachtsmarkt.
Die süße Fruchtigkeit der Orange verschmilzt harmonisch mit den würzigen Noten von Zimt und Nelken.

Ein Hauch Sternanis verleiht ihm eine exotische Tiefe.
Das wärmende Getränk ist perfekt für kalte Tage und stimmungsvolle Winterabende.

Einfach in geselliger Runde oder als Begleiter zu Plätzchen und Lebkuchen genießen.

Glühwein Rezepte

Magischen Glühwein Selbermachen

Utensilien

Großer Topf
Holzlöffel
Sieb
Messer
Schneidebrett

Zutaten

1 Flasche, 750 ml trockener Rotwein
2 Orangen
1 Apfel
5 Gewürznelken
2 Zimtstangen
1 Sternanis
3 – 4 EL Zucker, nach Geschmack
150 ml Orangensaft, optional

Das könnte auch interessant sein

Peach Cobbler Auflauf – Dessert mit Dosenpfirsichen

Erdbeer Tarte aus Mürbeteig mit Blaubeeren und Pudding

Verlockend lecker: Saftiger Mohnkuchen mit Buttermilch und Öl

Süße Schokoerdbeeren mit Zuckerstreuseln

Leckerer Nudelsalat mit Shrimps, Paprika und grünem Spargel

Das perfekte Pesto für den Frühling: Bärlauchpesto

Einfache italienische “Vier Käse” Pizza mit Parmesan und Mozzarella

Leckere Nudeln mit gebackenem Gemüse

Anleitung

Orangen gut waschen und in Scheiben schneiden.
Den Rotwein in einen großen Topf geben.
Orangenscheiben, Apfelhälften, Gewürznelken, Zimtstangen, Sternanis und Zucker hinzufügen.
Das Ganze langsam erhitzen, ohne es zum Kochen zu bringen.
Für etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit die Gewürze ihre Aromen entfalten.
Gegebenenfalls mit Orangensaft verfeinern und nochmals erwärmen.
Den Glühwein durch ein Sieb gießen und heiß servieren.

Für eine alkoholfreie Variante kann Traubensaft anstelle von Rotwein verwendet werden.

Ein Schuss Rum oder Amaretto verleiht dem Glühwein eine zusätzliche Wärme und Komplexität.

Frischer Ingwer kann für eine leicht scharfe Note hinzugefügt werden.

Deutsches Essen, Deutsche Spezialitäten, Glühwein Rezepte, Glühwein, Deutsche Küche, Alkoholische Getränke, Deutsch

Das Weihnachtsdessert schlechthin: Tiramisu-Torte

Würziges Grillvergnügen: Schaschlik mit Mineralwasser