Gefüllte Eier Fingerfood mit Kartoffeln und Schinken
Wintersalat Olivie als Häppchen in Tartelettes
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 90 Minuten | Kalorien je Portion: 219 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Eierkocher
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Zutaten
- 2-3 Kartoffel
- 1 Karotte
- 2-3 Eier
- 2-3 Essiggurken
- 150-200 g Wurst
- 150-200 g grüne Erbsen, aus der Dose
- 30 g Mayonnaise
- 15 – 20 Stück Tartelettes
- Kräuter, nach Belieben
Anleitung
- Kartoffeln und Karotten ca. 20 – 30 Minuten kochen.
- Das Gemüse abkühlen lassen.
- Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
- Gekochtes Gemüse und die Eier schälen.
- Zusammen mit den Essiggurken und der Wurst in Würfeln schneiden.
- Mit Erbsen und Mayonnaise in einer Schüssel vermengen.
- Die Tartelettes mit Olivie Salat füllen.
- Die Häppchen mit Kräutern garnieren und servieren.
