Weihnachtsfrühstück mit Toast und Ei

Name: Weihnachtsfrühstück mit Toast und Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 2 Scheiben Toast; 1 EL Butter; 2 Eier, Größe S; 1-2 Stiele Schnittlauch; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Geschmack; 2 Sherrytomaten

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 21 Minuten | Kalorien je Portion: 176 kcal

Dieses einfache Weihnachtsfrühstück mit Ei und Toast sieht köstlich aus und ist perfekt für ein schnelles Frühstück zu Weihnachten. Dazu einfach die Toastbrote mit Weihnachtsausstechform ausstechen und ein Ei hinein schlagen.

Weihnachtsrezepte

Weihnachtsfrühstück mit Toast und Ei

Utensilien

Ausstechformen
Schälchen
Gabel
Pfanne
Wender

Zutaten

2 Scheiben Toast
1 EL Butter
2 Eier, Größe S
1-2 Stiele Schnittlauch
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
2 Sherrytomaten

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Anleitung

Die Brotscheiben mittig mit Ausstechformen ausstechen.
Die Eier mit einer Gabel in einem Schälchen verquirlen.
Tomaten klein schneiden und mit Schnittlauchröllchen unter die Eiermasse rühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Brot auf einer Seite leicht anbraten.
Die Brotscheiben umdrehen, die Eiermasse in die Löcher füllen.
Die Hitze reduzieren und abgedeckt noch einige Minuten braten lassen.
Und schon kann das Weihnachtsfrühstück serviert werden.