Warmer Pilzsalat mit gebratenen Champignons und Rucola

Anleitung

1. Die Champignons putzen und der Länge nach in 4 Teile schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
4. Die Pilze 3 bis 4 Minuten anbraten.
5. Knoblauch, das restliche Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Pilze in der Pfanne etwas abkühlen lassen.
8. Den Pilzsalat mit Rucola anrichten und mit Sesam bestreuen.