Wärmender Buttertee mit Milch: Ein Tee mit Twist
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 417 kcal
Buttertee ist eine überraschende und dennoch harmonische Mischung aus kräftigem Tee, cremiger Butter und einem Hauch Salz.
Dieses Getränk wärmt nicht nur von innen, sondern belebt auch die Sinne mit seinem reichen und würzigen Profil.
Es ist der perfekte Begleiter an kalten Wintertagen und passt besonders gut zu herzhaften Snacks und Gebäck.
Traditionell in vielen östlichen Kulturen getrunken, bietet Buttertee eine einzigartige Pause vom gewöhnlichen Teegenuss und eine Reise in ferne Länder.

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Wärmender Buttertee aus Schwarztee mit Milch
Utensilien
- Kochtopf
- Standmixer
- Tasse
Zutaten
- 960 ml Wasser
- 2 EL Schwarzer Tee
- ¼ TL Salz
- 2 EL Butter
- 120 ml Milch, oder Kondensmilch
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Anleitung
- Wasser zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren, Tee hinzufügen.
- Unter Rühren 2 Minuten köcheln lassen.
- Tee abseihen, mit Salz, Butter und Milch verrühren.
- In einem Standmixer etwa 2-3 Minuten verquirlen.
- Buttertee in Tassen gießen, sofort servieren.
Achte darauf, den Tee nicht zu überkochen, um seinen feinen Geschmack zu bewahren.
Füge einen Hauch von Zimt oder Kardamom hinzu, um dem Buttertee eine zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen.
Um die ideale Konsistenz zu erreichen, stelle sicher, dass Butter und Milch gründlich mit dem Tee vermischt sind – ein Standmixer ist hier ideal.