Vom Frühstück bis zum Dessert: Haferflocken-Waffeln

Name: Fluffige Haferflocken Waffeln mit Zimt und Vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 140 g Mehl; 90 g Haferflocken; 3 TL Backpulver; 1 TL Zimt, gemahlen; 1 EL brauner Zucker; 1 Prise Salz; 4 EL Butter; 2 Eier; 240 ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 475 kcal

Die Haferflocken-Waffeln verbinden eine zarte Knusprigkeit mit dem herzhaften Geschmack von Hafer und einer dezenten Süße.

Der Hauch von Zimt und Vanille fügt eine wohlige Wärme hinzu, die das Ganze zu einem Genuss für alle Sinne macht.
Diese Waffeln sind nicht nur zum Frühstück ein Hit, sondern auch als Snack oder Dessert.

Sie passen wunderbar zu einem fruchtigen Kompott, einem Klecks Sahne oder einfach pur.
Mit frischen Beeren garniert, sind sie ein echter Hingucker und geschmacklich ein Traum.

Haferflocken, Waffeln Rezepte, Gebäck

Fluffige Haferflocken Waffeln mit Zimt und Vanille

Utensilien

Küchenwaage
Messbecher
Besteck
Schüssel
Schneebesen
Waffeleisen

Zutaten

140 g Mehl
90 g Haferflocken
3 TL Backpulver
1 TL Zimt, gemahlen
1 EL brauner Zucker
1 Prise Salz
4 EL Butter
2 Eier
240 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt

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Anleitung

Mehl, Haferflocken, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Butter in der Mikrowelle schmelzen lassen.
Eier mit der Butter, Milch und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.
Zu den trockenen Zutaten geben.
Alles zu einem glatten, cremigen Teig verrühren.
Waffeleisen aufheizen.
Haferflocken Waffeln darin von beiden Seiten je 3-4 Minuten goldbraun ausbacken.
Insgesamt benötigt man dafür ca. 10 Minuten.
Die Waffeln auf einem Kuchengitter leicht abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Die Haferflocken Waffeln mit frischen Früchten oder Beeren garniert servieren.

Für eine zusätzliche Textur kannst du grobe Haferflocken verwenden.

Verfeinere den Teig mit geriebenen Nüssen oder Schokoladenstückchen für einen besonderen Kick.

Serviere die Waffeln mit Ahornsirup oder Honig für eine zusätzliche süße Note.