Verführerische Schokotorte mit Souffle: Das Süße Finale

Anleitung

Biskuitboden vorbereiten

1. Die Butter schmelzen.
2. Die Löffelbiskuit in einer Küchenmaschine zerkleinern.
3. Geschmolzene Butter, Puderzucker und Kakao hinzufügen und zu einer Masse vermischen.
4. Die Biskuitmasse in einen Tortenring geben und zu einem glatten Boden drücken.
5. Den fertigen Biskuitboden kalt stellen.

Souffle vorbereiten

1. Die Sahne steif schlagen.
2. Die Kuvertüre erwärmen.
3. Gelatine Fix ins Wasser einrühren.
4. In einer Schüssel den Doppelrahmfrischkäse, das Gelatinewasser, die flüssige Kuvertüre, gezuckerte Kondensmilch und Vanillezucker zu einer Schoko-Creme rühren.
5. Zuletzt die Sahne unterheben.
6. Die Souffle Creme in die Form mit Tortenring geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Glasur vorbereiten und verzieren

1. Die Schokotorte von dem Tortenring lösen.
2. Die Kuvertüre erwärmen.
3. Mit Butter verrühren.
4. Die Schokotorte mit der Schokolade besprenkeln.
5. Nach Belieben mit weißen Schokoraspeln bestreuen.
6. Die Torte bis zum Servieren kalt stellen.