Vegetarische Pita mit Käse, Tomaten und Gurken

Name: Vegetarische Pita mit Käse, Tomaten und Gurken
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 5 Kirschtomaten; 2 Essiggurken; Kräuter, nach Geschmack; 1-2 EL Mayonnaise; Gewürze, nach Geschmack; Salatblätter; 2 Pitabrote; 100 g Käse

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 16 Minuten | Kalorien je Portion: 387 kcal

Eine leckere Pita mit Tomaten, Gurken und Salat und einem zart schmelzenden Käse. Die griechische Pita kann man so einfach selber machen und ist ein perfekter Snack für unterwegs.

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Vegetarische Pita mit Käse, Tomaten und Gurken

Utensilien

Messer
Schüssel
Teller
Mikrowelle

Zutaten

5 Kirschtomaten
2 Essiggurken
Kräuter, nach Geschmack
1-2 EL Mayonnaise
Gewürze, nach Geschmack
Salatblätter
2 Pitabrote
100 g Käse

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Anleitung

Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
Kräuter klein hacken.
Mayonnaise, Gewürze und Kräuter in einer Schüssel vermengen.
Einen Längsschnitt in das Pita Brot machen und etwas auseinander ziehen, es entsteht eine kleine Tasche zum Füllen.
Die Pita mit Salatblättern, Mayonnaise, Essiggurken, Tomaten und geriebenem Käse füllen.
Zum Aufwärmen ca. 1 Minute in die Mikrowelle legen, so dass der Käse schmilzt.