Vegane Pfannkuchen mit Hafermilch ohne Eier

Name: Vegane Pfannkuchen mit Hafermilch ohne Eier
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Polnische Rezepte
Ingredients: 500 ml Hafermilch; 250 g Mehl; 2 EL Zucker; ½ TL Salz; ½ TL Zimtpulver; 1 TL Vanilleextrakt; 2 EL Pflanzenöl, etwas zum Ausbacken

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 742 kcal

Die Pfannkuchen nach diesem Rezept werden mit Hafermilch und ohne Eier zubereitet. Sie werden ganz dünn und zart und schmecken sehr angenehm mit einem Hauch Zimt und Vanillearoma. Es gibt nicht schöneres nachmittags zum Tee!

Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Gebäck, Vegane Rezepte

Vegane Pfannkuchen mit Hafermilch ohne Eier

Utensilien

Schüssel
Schneebesen
Pfanne
Pfannenwender

Zutaten

500 ml Hafermilch
250 g Mehl
2 EL Zucker
½ TL Salz
½ TL Zimtpulver
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Pflanzenöl, etwas zum Ausbacken

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Anleitung

Die Milch auf ca. 30-40° C erwärmen.
Mehl, Zucker, Salz und Zimtpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
Vanilleextrakt und die Hälfte der Milch dazugeben und mit einem Schneebesen glattrühren.
Danach die restliche Milch und das Pflanzenöl hinzufügen und ordentlich verrühren.
Anschließend den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Die Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen nacheinander in etwas Pflanzenöl goldgelb ausbacken.