Überbackener Kabeljau mit Porree, Schmand und Käse

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 323 kcal

Ein aromatischer Fisch in Schmand und unter einer rötlichen Käsekruste gelingt immer. Der Kabeljau wird saftig und zart. Das Rezept ist sehr einfach und wird sogar ein Anfänger ohne Probleme zubereiten können.

,

Ähnliche Rezepte

Überbackener Kabeljau mit Porree

Wie findest du das Rezept?

Ø 4.9 / 5. Anzahl Bewertungen: 13

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

Region: ,
Küche:
Saisonal: ,
Zubereitungsart:
Menüart:

Überbackener Kabeljau mit Porree, Schmand und Käse

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Reibe

Zutaten

  • 500-600 g Kabeljaufilets
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 1-3 TL Pflanzenöl
  • 1-2 Stangen Porree
  • 200 g Schmand
  • 100 g Käse
  • Kräuter, nach Geschmack

Das könnte auch interessant sein

Kalter Beeren Smoothie mit Kokosnussmilch und Spinat
Aromatische Rhabarbermarmelade mit Ingwer und Zitrone: Erfrischend anders
Quarkauflauf mit Joghurt und Zitrone aus dem Ofen
Knackiger Radieschensalat mit Gurken und Blattsalat: Leicht und erfrischend
Vegetarische Teigtaschen aus Hefeteig mit Spinat
Schichtsalat mit Garnelen, Eiersalat, Champignons und Mais
Gemüse Quiche aus Zucchini, Tomate und Paprika
Fluffiger Quarkauflauf mit Erdbeeren, Grieß und Haferflocken

Anleitung

  1. Kabeljaufilets kalt abspülen, abtrocknen und in kleine Stücke portionieren.
  2. Von beiden Seiten salzen und pfeffern.
  3. Anschließend in eine eingeölte Auflaufform geben.
  4. Porree in dünne Ringe schneiden und zu dem Fisch geben.
  5. Schmand über die Mischung streichen und alles gut vermengen.
  6. Käse grob reiben und darüber streuen.
  7. Den Fisch etwa 20 Minuten bei 180°C überbacken.
  8. Überbackenen Kabeljau vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Anstelle von Porree können auch Zwiebeln verwendet werden.

, , , , , , ,
Schnelle Reissuppe mit Fisch, Kartoffeln und Karotten
Alkoholfreier Cocktail mit Orangen und Granatapfel

Neueste Rezepte

Kartoffelsalat mal anders Frisch, bunt und einfach köstlich
Kartoffelsalat mal anders: Frisch, bunt und einfach köstlich
Süßes Glück für das Fest Hefezopf mit Rosinen
Süßes Glück für das Fest: Hefezopf mit Rosinen
Gefüllte Eier mit Lachscreme und Schnittlauch
Kleine Delikatesse: Gefüllte Eier mit Lachscreme
Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Sahne
Gebratene Garnelen mit Knoblauch: Ein Genuss für Feinschmecker
Cupcakes mit Frischkäse Frosting und Macarons
Cupcakes mit Frischkäse Frosting und Macarons: Genuss pur
Pralinen aus dunkler Schokolade selber machen
Pralinen aus dunkler Schokolade: Genuss für echte Schokofans
Fischsuppe mit Kartoffeln
Fischsuppe mit Kartoffeln und Möhren: Herzhaft und einfach gemacht
Keftedes Zucchini Frikadellen mit Schafskäse
Keftedes Zucchini Frikadellen: mediterraner Genuss mit Schafskäse
Schaschlik aus Lamm mit Zwiebeln und Knoblauch
Lamm-Schaschlik mit Knoblauch: Ein Genuss für Grillfans
Honigkuchen mit Erdnüssen und Schmandcreme
Honigkuchen mit Erdnüssen und Schmandcreme: Ein Kuchen zum Verlieben
Fantakuchen mit Mandarinen und Puderzucker
Fantakuchen mit Mandarinen: Der perfekte Sonntagskuchen
Zaubernuss Gebäck mit Karamell backen
Zaubernuss-Gebäck mit Karamell: Ein süßer Traum
Nach oben scrollen