Überbackene Zucchini mit Schafskäse aus dem Ofen

Anleitung

1. Zucchini waschen, das Stielende abschneiden.
2. Längs durchschneiden, das Fruchtfleisch herausnehmen, zerkleinern und in Butter anbraten.
3. Käse reiben, zum gebratenen Fruchtfleisch geben.
4. Das Paniermehl und Salz hinzufügen, gut vermischen und die ausgehöhlten Zucchini damit füllen.
5. Die gefüllten Zucchini in eine Auflaufform geben.
6. Die andere Hälfte der Butter hinzufügen und mit Schmand übergießen.
7. In den vorgeheizten Backofen stellen, backen bis der Schmand goldgelb wird.
8. Die Zucchini heiß servieren, als Beilage oder als Hauptspeise.