Türkischer Kaffee mit Chili und Kardamom

Name: Türkischer Kaffee mit Chili und Kardamom
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Türkische Rezepte
Ingredients: 1 TL Kaffeepulver, gemahlen; 1 TL Kardamomsamen; ½ TL Zimt; 1 Prise Chili; 400 ml Wasser

Portionen: 1 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 13 kcal

Dieser heiße und würzige Kaffee wird in einer Sezve zubereitet. Seine Zubereitung gilt in der Türkei als traditionelle Kaffeezeremonie. Der Kaffee schmeckt kräftig, aromatisch und durch den Zusatz von Chili auch pikant.

Kaffee oder Tee Rezepte

Türkischer Kaffee mit Chili und Kardamom

Utensilien

Cezve
Topf
Rührlöffel

Zutaten

1 TL Kaffeepulver, gemahlen
1 TL Kardamomsamen
½ TL Zimt
1 Prise Chili
400 ml Wasser

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Anleitung

Alle trockenen Zutaten in eine Cezve (Türkische Kaffeekanne) geben.
Kaltes Wasser eingießen, umrühren und auf die Kochstelle setzen.
Wenn der Kaffee kocht, die Cezve für 30 Sekunden vom Herd nehmen und erneut auf die Kochstelle setzen.
Sobald der Schaum zu steigen beginnt, ist der Kaffee fertig.

Zum Kaffee kann auch gern Zucker oder Kakao beigemengt werden.

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