Tolles Osterlamm Gebäck mit Zitronensaft und Puderzucker

Name: Tolles Osterlamm Gebäck mit Zitronensaft und Puderzucker
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 130 g Butter, weiche; 130 g Puderzucker; 3 Eier; 100 g Saure Sahne; 130 g Mehl; 60 g Kartoffelstärke; 1 TL Backpulver; 1 Zitrone die Schale davon; 2 EL Zitronensaft; 100 g Nüsse, gemahlen, zum Bestreuen

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 400 kcal

Süßes Osterlamm mit feiner sauren Sahne, Puderzucker, Kartoffelstärke und Mehl. Durch die Zitrone schmeckt das Osterlämmchen sehr lecker und wird mit Nüssen bestreut serviert. Das traditionelle Gebäck muss auf einem schönen Osterfrühstück dabei sein.

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Tolles Osterlamm Gebäck mit Zitronensaft und Puderzucker

Utensilien

Handmixer
Schüssel
Osterlamm Backform
Küchenspatel

Zutaten

130 g Butter, weiche
130 g Puderzucker
3 Eier
100 g Saure Sahne
130 g Mehl
60 g Kartoffelstärke
1 TL Backpulver
1 Zitrone die Schale davon
2 EL Zitronensaft
100 g Nüsse, gemahlen, zum Bestreuen

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Anleitung

Mehl, Kartoffelstärke und Backpulver sieben.
Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
Zucker, saure Sahne, Eier, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen und alles glatt rühren.
Mehlmischung hinzusieben und vorsichtig mit einem Küchenspatel unterheben.
Die Backform fetten und mit Mehl ausstäuben.
Den Teig in die Form gießen und das Osterlamm ca. 35-40 Minuten bei 160 ºC backen.
Vor dem Servieren das Osterlamm mit Nüssen bestreuen.