Schnelle Gemüsesuppe ohne Fleisch
Tiramisu Dessert: Das Highlight jeder Dinnerparty
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 17 Minuten | Kalorien je Portion: 464 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Schälchen
- Löffel
- Feines Sieb für Kakao
- Küchenspatel
Zutaten
- 500 g Mascarpone
- 250 g Sahnequark
- 400 ml Sahne
- 400 g Löffelbiskuits
- 160 ml starker Espresso, abgekühlt
- 60 ml Amaretto
- 80 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Backkakao
Anleitung
- Espresso kochen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Mascarpone, Sahnequark, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz miteinander vermengen.
- Sahne in einer anderen Schüssel steif schlagen.
- Die steife Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Espresso und Amaretto in einem Schälchen verrühren.
- Löffelbiskuits kurz darin eintauchen, sodass sie sich mit der Flüssigkeit vollsaugen, aber nicht durchweichen.
- Eine Schicht der getränkten Löffelbiskuits auf den Boden der Glas Auflaufform legen.
- Die Hälfte der Mascarpone-Creme darüber verteilen und glatt streichen.
- Diesen Vorgang erneut wiederholen und mit der Creme abschließen.
- Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es gut durchzieht.
- Kurz vor dem Servieren das Tiramisu mit Backkakao bestäuben.
Verwende qualitativ hochwertige Zutaten, besonders beim Espresso und Amaretto, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.
Das Tiramisu schmeckt nach 24 Stunden im Kühlschrank noch besser, da es dann richtig durchzieht.
Für einen zusätzlichen Crunch kannst du geröstete Mandelblättchen über das fertige Tiramisu streuen.
