Saftiger Schichtsalat mit Roter Bete, Karotten und Käse
Taco Shells mit Hackfleisch, Tomaten, Salat und Tomatensoße
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 558 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
Zutaten
- ½ Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 450 g Rinderhackfleisch
- ½ TL Salz
- 1 EL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- ½ TL Oregano, getrocknet
- ¼ TL Paprikapulver, geräuchert
- ¼ TL Cayennepfeffer
- 240 g Tomatensoße
- 100 g Salatblätter
- 2 Tomaten
- 50 g Käse
- 8 Taco Shells
- 1 Jalapeño, optional
Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
- Zwiebel 4-5 Minuten darin andünsten.
- Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten zubereiten.
- Hackfleisch zum Gemüse geben und unter Rühren 5 Minuten lang anbraten.
- Mit Salz und allen weiteren Gewürzen abschmecken.
- Das Ganze 30 Sekunden lang garen.
- Tomatensoße hinein gießen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze dickflüssig einkochen lassen.
- Falls gewünscht, kann fein gehackte Jalapeño-Schote in die Pfanne hinzu gegeben werden.
- Die Salatblätter putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- Den Käse fein reiben.
- Taco Shells in einer trockenen Pfanne erhitzen und in der Mitte falten.
- Die Tacos mit Salat, Tomaten, Käse und Tomatensoße füllen.
- Taco Shells sofort servieren.
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