Süßkartoffeln mit Knoblauch und Öl aus dem Backofen

Name: Süßkartoffeln mit Knoblauch und Öl aus dem Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 657 kcal

Süßkartoffeln aus dem Backofen sind für kohlenhydratarme Ernährung wunderbar geeignet. Schmackhaft, lecker, sättigend und aromatisch wird das Gericht Groß und Klein begeistern. Süßkartoffeln dünn einschneiden, mit Knoblauch und Olivenöl bestreichen und im Backofen backen. Eine originelle Beilage, die innerhalb von wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Kartoffel Rezepte

Süßkartoffeln mit Knoblauch und Öl aus dem Backofen

Utensilien

Papiertücher
Messer
Schneidebrett
Schüssel
Backblech

Zutaten

3 Süßkartoffeln
2 EL Olivenöl
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
½ TL Knoblauch, gemahlen

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Anleitung

Süßkartoffeln unter fließendem Wasser gut abspülen.
Mit Papiertüchern trocken tupfen.
Tiefe, parallele Einschnitte in kurzem Abstand zueinander in jede Knolle machen.
Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
Gemüse von außen und in den Schnitten damit bestreichen.
Süßkartoffeln auf ein Backblech legen.
In den Backofen geben und etwa 40-50 Minuten bei 200°C backen.
Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und dann servieren.