Süßer Genuss im Winter: Bratapfel mit Walnüssen und Honig

Name: Bratapfel mit Walnüssen, Zimt und Honig
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 247 kcal

Dieser Bratapfel ist ein wunderbares Winterdessert, das herrlich süß und würzig schmeckt.
Die weiche, warme Apfeltextur harmoniert perfekt mit den knusprigen Walnüssen und dem milden Honigaroma.
Der Zimt verleiht dem Gericht eine warme, weihnachtliche Note, die perfekt zur kalten Jahreszeit passt.
Durch den Honig bekommt der Bratapfel eine natürliche Süße, die nicht zu aufdringlich ist.
Die Nüsse bieten einen angenehmen Kontrast zur weichen Konsistenz des gebackenen Apfels. Dieses Dessert passt ideal zu einer Tasse Tee oder als leichter Nachtisch nach einem herzhaften Wintergericht.
Besonders gut kommt es auch in Kombination mit Vanillesoße oder Eis zur Geltung.

Desserts, Bratapfel Rezepte

Bratapfel mit Walnüssen, Zimt und Honig

Utensilien

Apfelentkerner oder Messer
Kleine Schüssel zum Mischen der Füllung
Ofenfeste Form
Löffel zum Füllen der Äpfel

Zutaten

4 Äpfel
50 g Walnüsse
2 EL Honig
1 TL Zimt
1 EL Butter
Preiselbeeren, optional
Optional: etwas Vanillesoße oder Eis zum Servieren

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Anleitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelentkerner oder Messer vorsichtig entfernen.
In einer kleinen Schüssel die gehackten Walnüsse mit Honig und Zimt vermischen. Die Äpfel in eine ofenfeste Form setzen und die Walnuss-Honig-
Mischung in die entstandenen Löcher füllen.
Jeweils ein kleines Stück Butter auf jeden Apfel geben.
Die Äpfel im vorgeheizten Backofen für etwa 25–30 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind.
Die Bratäpfel warm mit Vanillesoße oder einer Kugel Eis servieren.

Wähle säuerliche Apfelsorten wie Boskoop oder Elstar für einen intensiveren Geschmack.

Falls du keinen Honig magst, kannst du ihn durch Ahornsirup ersetzen.

Für extra Würze kannst du etwas Ingwer oder Muskatnuss zu der Walnussfüllung hinzufügen.