Gemüsekuchen mit Weißkohl, Eiern und Dosenfisch
Süße Hefebrötchen zum Brunch backen
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 85 Minuten | Kalorien je Portion: 384 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Löffel
- Mehlsieb
- Teigrolle
- Messer
- Backpapier
- Backblech
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 1 TL Salz
- 4 EL Zucker
- 4 TL Hefe, trocken
- 200 ml Milch
Anleitung
- Warme Milch mit Zucker, Salz, Butter und Ei gut verrühren.
- Das Mehl mit der Hefe zusammenmischen und zu der Milchmasse zusieben.
- Alles zu einem Teig kneten und mindestens 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig drei Mal aufteilen und in Kugeln formen.
- Jede Kugel mit Hilfe von Teigrolle in eine glatte längliche Form bringen und längs mehrere Schnitte machen.
- Die Teigabschnitte mit Zucker bestreuen und nach Belieben eindrehen.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech die Hefebrötchen verteilen und im bereits vorgewärmten Backofen diese ca. 15 Minuten gehen lassen.
- Anschließend ca. 20 Minuten bei 180 Grad die Hefebrötchen goldbraun backen.
