Halloween Torte mit Schokoboden, Mascarponecreme und Tortenguss
Sterblich lecker: Halloweenkuchen mit Schokolade
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 95 Minuten | Kalorien je Portion: 399 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Handmixer
- Schüssel
- Backform
- Schälchen
- Backpinsel
- Zahnstocher
Zutaten
Schokoladenkuchen
- 200 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
Schokoglasur
- 150 g Zartbitterschokolade
- 100 g Sahne
- “R.I.P.”Keks-Deko
- 100 g Fertige Kekse, z.B. rechteckige Butterkekse
- Zartbitterschokolade, flüssig
- Schokoplättchen, optional
Anleitung
Schokoladenteig vorbereiten
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier einzeln hinzufügen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen und unter die Buttermischung rühren.
- Geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form füllen.
- Den Schokokuchen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
Schokoglasur und Deko vorbereiten
- Schokolade mit Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Den Schokokuchen abkühlen lassen.
- Anschließend mit der Glasur überziehen.
- Für die “R.I.P.”-Keks-Deko: Die Butterkekse mit der flüssigen Zartbitterschokolade mithilfe eines Zahnstochers beschriften und trocknen lassen.
- Anschließend die Kekse auf dem Schokokuchen platzieren.
- Nach Belieben den Rand vom Halloweenkuchen mit Schokoplättchen verzieren.
Für einen extra-schokoladigen Geschmack kann man Schokoladenstückchen in den Teig geben.
Falls die Glasur zu fest wird, einfach etwas mehr Sahne hinzufügen.
Der Kuchen kann auch in einer Grabstein-Form gebacken werden, um das Halloween-Thema zu verstärken.
