Spinatsalat mit Erdbeeren und Paprika: Frische Kombination
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: Minuten | Kalorien je Portion: 112 kcal
Dieser Spinatsalat ist eine perfekte Kombination aus frischen Aromen und Texturen. Die zarten Spinatblätter bilden eine knackige Basis, während die süßen Erdbeeren und die leicht pikante Paprika eine interessante Geschmackskombination bieten.
Der cremige Mozzarella rundet das Ganze mit seiner milden Note ab, während die Balsamicocreme eine angenehme Süße und Säure bringt. Mit einem Hauch von Salz und Pfeffer harmonisiert jedes Element perfekt miteinander.
Dieser Salat ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch optisch ein Genuss mit seiner bunten Vielfalt an Farben. Er eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen an warmen Sommertagen oder als erfrischende Vorspeise zu einem Abendessen.
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Spinatsalat mit Erdbeeren, Paprika und Mozzarella
Utensilien
- Salatschleuder
- Messer
- Schneidebrett
- Großer flacher Teller
Zutaten
- 80 g Spinatblätter, Babyspinat
- 100 g Erdbeeren
- ½ gelbe Paprika
- 1 Kugel Mozzarella
- Balsamicocreme, nach Bedarf
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Olivenöl, nach Bedarf
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Anleitung
- Die Spinatblätter waschen und trocken schleudern.
- Die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden.
- Paprika in kleine Stifte schneiden.
- Die Spinatblätter auf einem flachen großen Teller anrichten.
- Erdbeeren und Paprika darauf verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mozzarella in kleine Stücke schneiden und darüber geben.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Balsamicocreme würzen.
- Den Spinatsalat sofort servieren.
Verwende frische und reife Erdbeeren für den besten Geschmack.
Achte darauf, dass der Mozzarella nicht zu groß geschnitten wird, damit er sich gut über den Salat verteilen lässt.
Experimentiere mit verschiedenen Balsamicocremesorten oder -reduktionen für unterschiedliche Geschmackseindrücke.