Spinatpesto mit Walnüssen und Knoblauch

Name: Spinatpesto mit Walnüssen und Knoblauch
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 45 g Parmesan, gerieben; 170 g Spinat; 60 g Walnüsse; 1 Knoblauchzehe; 120 ml Olivenöl; 1-2 Prisen Schwarzer Pfeffer; 1-2 Prisen Salz

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 3 Minuten | Kalorien je Portion: 241 kcal

Diese würzige Sauce wird normalerweise mit Basilikum und Pinienkernen zubereitet. Aber bei diesem Rezept werden die Zutaten ausgetauscht. Spinatpesto mit Walnüsse und Knoblauch schmeckt genauso lecker. Serviert zu Pasta, Fisch, Hähnchen, auf Pizza oder als Brotaufstrich überzeugt das grüne Pesto gleichermaßen. Einfach ausprobieren und sich selbst vom Geschmack überzeugen lassen.

Spinat Rezepte, Pesto Rezepte

Spinatpesto mit Walnüssen und Knoblauch

Utensilien

Standmixer
Schüssel

Zutaten

45 g Parmesan, gerieben
170 g Spinat
60 g Walnüsse
1 Knoblauchzehe
120 ml Olivenöl
1-2 Prisen Schwarzer Pfeffer
1-2 Prisen Salz

Das könnte auch interessant sein

Rotkohl mit Apfel und Zimt: Festlicher Genuss

Weiche Zimtsterne Weihnachtsplätzchen mit Mandeln und Vanille

Süßer Kaffeelikör mit Kondensmilch und Gewürzen

Saftiger Hähnchensalat mit Kartoffeln, Granatapfel und Ananas

Schneller Fingerfood Snack mit Gurken, Krabbenstäbchen und Käse

Weihnachtliche Mousse au Chocolat: Süße Festtagsfreuden

Turrón – Spanisches Weihnachtsdessert aus weißen Nougat

Weihnachtssalat mit Reis, Eiern, rotem Lachs und Krabbenstäbchen

Anleitung

Alle Zutaten in die Schüssel eines Standmixers oder einer Küchenmaschine geben.
Verquirlen, bis die Mischung fast homogen ist.
Dabei die Küchenmaschine regelmäßig anhalten, Inhalt von den Wänden zurück in die Schüssel schieben.
Spinatpesto in eine Schüssel umfüllen, zu Gerichten nach Wahl servieren.

Experimentiere mit Gewürzen! Füge deinem Spinatpesto einige Gewürze hinzu, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Zum Beispiel kannst du rote Paprikaflocken, Basilikum, Rosmarin oder Thymian verwenden.