Brokkoliauflauf mit Wurst, Tomaten und Käse überbacken
Spinatlasagne mit Quark und Parmesan
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 457 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
- Löffel
Zutaten
- 200-300 g Lasagneblätter
- 500 g Spinat, gefroren
- 200-300 g Quark
- 100 g Parmesan, gerieben
- 3 Eier
- 100 g Sahne
- 30 g Butter
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Muskatnuss, nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe
Anleitung
- Quark mit Sahne, Eiern, gehacktem Knoblauch und der Hälfte des Parmesans in einer Schüssel verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, die Muskatnuss unterrühren.
- Alles zu einer glatten Konsistenz kneten.
- Eine eckige Auflaufform ausbuttern.
- Eine Schicht aufgetauten Spinat hineinlegen.
- Lasagneblätter drauf platzieren.
- Quarkmasse darüber verteilen.
- Die Schichten wiederholen, mit einer Spinatschicht abschließen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und kleine Butterflöckchen auf die Oberfläche verteilen.
- Spinatlasagne im gut vorgeheizten Backofen etwa 30-40 Minuten backen.
Am besten wartet man ein wenig mit dem Servieren der Lasagne, sie sollte sich nach dem Backen etwas abkühlen, damit sie sich leichter in Stücke schneiden und auf Tellern anrichten lässt.
