Spanische Tapas mit Serrano Schinken und Brot

Name: Spanische Tapas mit Serrano Schinken und Brot
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 215 kcal

Spanische Tapas mit Serrano Schinken gehören auf jedes Tapas-Buffet. Mit dunklem Brot, Tomatenpaste und Senfkörnern werden die Tapas zu einem echten Geschmackserlebnis. Klassiker der spanischen Tapas-Küche schmecken aber auch als Zwischenmahlzeit.

Spanische Tapas mit Serrano Schinken und Brot

Utensilien

Messer
Teller

Zutaten

1 Packung Dunkles Brot
Tomatenpaste, nach Geschmack
200 g Serranoschinken
Olivenöl, nach Belieben
Salz, nach Geschmack
Eingelegte Senfkörner, optional
1 Handvoll Salatblätter
Blaubeeren, zum Servieren
Mandeln, zum Servieren

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Anleitung

Das dunkle Brot in Scheiben schneiden.
Mit Tomatenpaste bestreichen, mit Salz würzen und etwas Olivenöl darüber träufeln.
Eingelegte Senfkörner und Salatblätter auf dem Brot verteilen.
Das Brot mit Serranoschinken, Blaubeeren und Mandeln anrichten

Statt dem dunklen Brot können auch helle Brotscheiben verwendet werden, diese werden getoastet und ebenfalls mit reifer Tomate, Olivenöl und Salz bestrichen.