Sommersalat mit Melone, Beeren, Feta, Feldsalat und Sesam

Name: Sommersalat mit Melone, Beeren, Feta, Feldsalat und Sesam
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 20 g Feldsalat; 200 g rote Johannisbeeren; 200 g Melone, z.B. Honigmelone in Stücken; 40 g Feta; 60 g Kichererbsen; 1 TL Sesam, geröstet; Schnittlauch, optional; 1 EL Beerenbalsamico; 1 EL Öl

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 276 kcal

So schmeckt der Sommer! Frisch, leicht und lecker ist dieser Sommersalat mit süßer Melone und roten säuerlichen Johannisbeeren. Der Feldsalat ist nicht nur gesund, er verleiht dem Salat eine tolle Farbe. Geschmacklich abgestimmt wird der Sommersalat mit salzigem Feta, geröstetem Sesam und einem aromatischen Beerendressing.

Fetakäse

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Sommersalat mit Melone, Beeren, Feta, Feldsalat und Sesam

Utensilien

Schüssel
Gabel
Salatzange
Schälchen
Teelöffel

Zutaten

20 g Feldsalat
200 g rote Johannisbeeren
200 g Melone, z.B. Honigmelone in Stücken
40 g Feta
60 g Kichererbsen
1 TL Sesam, geröstet
Schnittlauch, optional
1 EL Beerenbalsamico
1 EL Öl

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Anleitung

Den Feldsalat putzen und in einer flachen Schüssel auslegen.
Die Melonenstücke darauf geben.
Die roten Johannisbeeren mithilfe einer Gabel von den Rispen trennen und über dem Salat verteilen.
Die Kichererbsen darüber geben.
Den Feta über dem Salat zerbröseln.
Beerenbalsamico mit Öl verrühren und über dem Salat träufeln.
Den Sommersalat mit Schnittlauch und Sesam garnieren und servieren.