Sommersalat aus Kirschtomaten, Rucola und Tintenfisch

Name: Sommersalat aus Kirschtomaten, Rucola und Tintenfisch
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 100 g Rucola; 100 g Kirschtomaten; 20 g Schwarze Oliven; 100 g Tintenfisch, im Öl; Balsamico, nach Geschmack; Öl, nach Geschmack

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 422 kcal

Sommersalat aus Kirschtomaten, Rucola und Tintenfisch ist schnell zubereitet und schmeckt nach Urlaub und Meer. Mit schwarzen Oliven und Balsamico Dressing ergänzt, ist diese Delikatesse besonders als leichte Mahlzeit im Sommer zu empfehlen.

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Sommersalat aus Kirschtomaten, Rucola und Tintenfisch

Utensilien

Teller
Messer
Schälchen
Löffel

Zutaten

100 g Rucola
100 g Kirschtomaten
20 g Schwarze Oliven
100 g Tintenfisch, im Öl
Balsamico, nach Geschmack
Öl, nach Geschmack

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Anleitung

Rucola putzen und mit Tomaten auf einem Teller anrichten.
Kirschtomaten waschen und halbieren.
Dressing aus Öl und Balsamico nach Geschmack zusammenrühren und über den Tomaten geben.
Eingelegte schwarze Oliven und Tintenfisch zu den Tomaten legen.